Galletas de crema de cacahuete (3 ingredientes)

 In RECETAS

Esta receta de galletas de crema de cacahuete es todo un clásico de la repostería americana. Es una receta tan sencilla que incluso pueden prepararlas los niños de la casa.

Solo se necesitan 3 ingredientes, y como no llevan ni harina, ni mantequilla, son unas galletas aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa.

¡Si se acompañan con mermelada o con Nutella están aún más ricas!

Galletas de crema de cacahuete (3 ingredientes)

Ingredientes

  • 250 gr (1 cup) de crema o mantequilla de cacahuete (crujiente o cremosa)
  • 200 gr (1 cup) de azúcar moreno
  • 1 huevo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 175ºC.
  2. Mezcla los 3 ingredientes hasta que queden bien integrados.
  3. Haz bolitas con la masa (salen aproximadamente unas 14).
  4. Opcional: Rueda las bolitas sobre azúcar.
  5. Coloca en una bandeja para horno encima de un papel de horno.
  6. Aplasta las bolitas con un tenedor (a lo largo y luego a lo ancho).
  7. Hornea entre 8-10 minutos hasta que las galletas estén ligeramente tostadas de abajo. Cuando las saques del horno parecerá que no están hechas, pero una vez se enfríen quedarán perfectas.
  8. Saca del horno y deja enfriar por un minuto.
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Comments
  • Fran
    Responder

    Gracias por la receta! Me voy a animar y hacerlas yo también 👩‍🍳👩‍🍳

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